Malzemeler
-500 gr brokoli
-3 orta boy patates
-60 gr parmesan peyniri
-1 lt su
-1 su bardağı süt ya da 15-20 ml krema
-1 diş sarımsak
-Çeyrek demet taze maydanoz
-Çeyrek demet taze fesleğen
-1 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı
1-Tencerede brokoli,patates,sarımsak,maydanoz,fesleğen,toz şeker,süt(ya da krema),tuz ve zeytinyağını kaynatın.
2-Patates ve brokoliler iyice piştikten sonra tüm malzemeyi blender’dan geçirin.
3-Üzerine fesleğen yaprağı ve rendelenmiş parmesan peynirini serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
