Tatlılarıyla bize harika lezzetler sunan Oktay Usta’dan bu sefer de irmik helvası tarifi var. İrmik helvası nasıl yapılır diyen kadınlar bu şekilde irmik helvasının nasıl yapıldığını öğrenmiş olacaklar. Tabi erkekler de 🙂
İrmik helvası için gerekli malzemeler:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Pekmez
1 Su Bardağı Tahin
Yarım Kg. İrmik
1 Paket Margarin
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Çam Fıstığı
Üzerine serpiştirmek için:
Badem
Hazırlanışı:
Bir tencerede margarini eritmeye başlayın, erirken de içine çam fıstığını koyup iyice kavurun. Üzerine irmiği de ekleyip karıştırmaya devam edin. Kavurma işlemi bittikten sonra tahini ve pekmezi de ekleyip karıştırın.
Ayrı bir tencerede sütü ısıttıktan sonra azar azar karışımın içine ilave edin. Yalnız süt 1 litreden 1 bardak az olmalıdır. Helvanız iyice kavrulduktan sonra bir tepsiye boşaltın. Üzerini düzleştirin. Baklava gibi dilimleyip, her dilimin üzerine bir badem koyarak servis edin. Afiyet olsun.
İrmik helvasının nasıl yapıldığını bilmeyenler de bu şekilde öğrenmiş oldu.
Malzemelerin sırasını karıştırdım ama yinede güzel oldu. Siteniz gayet başarılı teşekkürler..
Ellerinize ve emeğinize sağlık.. Teşekkürler..