Tandır kebabı ülkemizin en meşhur kebap türlerinden biri. Her yörede değişik türlerde yapılsa da genel olarak birbirine benzer şekilde. Tandır kebabı yapılışı biraz zahmetli olsa da çekilen zahmete değdiği kesin.
Gerekli Malzemeler:
650 gr Kuzu Kol
1 Adet Limon
1 Adet Soğan
4 Adet Domates
4 Adet Sivribiber
4 Adet Patates
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Kuzu kolu yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyunu sıkıp tuz ve karabiber serpin.
Domates, soğan ve sivri biberleri küçük küçük doğrayıp kuzu kolun yanına yerleştirin. Kızgın fırında 45 dakika pişirin.
Patatesleri yağda kızartıp etin yanında servis yapın.
Afiyet olsun.
