-750 gr taze kayısı
-2 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı iri parçalı ceviz
-1 yemek kaşığı limon suyu
-Yarım su bardağı su
-150 gr kaymak
-1 tatlı kaşığı tarçın
-3-4 adet taze nane yaprağı
Hazırlanışı
1-Kayısıları bütün olarak tencereye dizin,üzerini toz şeker ve tarçınla örterek bir gece bekletin.
2-Ertesi gün suyu ve limon suyunu ilave edin,kayısılar pişinceye kadar kısık hararetli ateşte pişirin.Kayısılar soğuduktan sonra tencerede alın,kenarından yararak çekirdeklerini çıkartın,bir servis tabağına dizin.
3-Kayısıların içerisini kaymak ve ceviz ile doldurun.
4-Tencerede kalan kayısı şerbeti koyulaşmamışsa biraz daha kaynatın,koyulaşan şerbeti servis tabağındaki kayısıların üzerinde gezdirin.
5-Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirisiniz.
Afiyet Olsun.