Oktay ustanın yapılması kolay börek çeşitlerinden şeker böreği tarifi
Şeker Börek için gerekli malzemeler:
10 Milföy Hamuru
1 Tutam Maydanoz
200 Gr. Beyaz Peynir
1 Yumurta Sarısı
Çörekotu
Şeker börek yapılışı:
Maydanozları ince bir şekilde doğrayıp beyaz peynir ile karıştırın. Milföy hamurlarını merdane ile biraz büyütüp 2’ye bölün.
İki tarafınada uzunlanmasını iç harçtan koyup iki tarafından kapatın. Uç kısımlarını bir tarafını sağa diğer tarafını sola çevirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
