Herkesin severek ve beğenerek yediği sulu köfte tarifi.
Sulu köfte malzemeleri
- 500 gram kıyma
- Yarım çay bardağı bulgur (bardağın normal çay bardağı)
- Tuz, karabiber, kekik, kimyon
- Birer adet patates, havuç
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ+1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sulu köfte tarifi
- Kıyma,bulgur ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
- Minik minik top şeklinde yuvarlayıp un serptiğiniz tabağa dizin.
- Tereyağ,sıvıyağı kızırın ve salçayı 1-2 dk. kavurun ve suyun içinde nişastayı açın ve yavaşça salçaya dökün karıştırın ve küp kestiğiniz havuç ve patatesi ekleyin.
- Su kaynayınca köfteleri ekleyin.
- Köfteler pişince yemeğimiz hazır (: