Oktay Ustadan Yoğurt Çorbası Tarifi

Oktay ustanın çorba tariflerinden bu sefer de yoğurt çorbası tarifi. Çok güzel bir çorba 🙂

Yoğurt çorbası malzemeleri

• 1 çorba kaşığı un
• 1 tane yumurta sarısı
• Yarım kilo yoğurt
• Nane
• Yarım çay bardağı pirinç
• Tuz
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurt çorbası tarifi

Tenceremize yoğurdumuzu, unumuzu, yumurtamızın sarısını ve suyumuzu ekleyip çırpıyoruz. Pirincimizi ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.Karıştırmayı hiç bırakmıyoruz. Tereyağımızı tavada eritip içine nane ekliyoruz. Tuzumuzu çorbamıza piştikten sonra ekliyoruz. Çorbamızı servise hazırken üzerine yağını döküyoruz. Sıcak sıcak da içiyoruz. Afiyet olsun (: