Malzemeler
-1 litre süt
-3 yemek kaşığı toz şeker
-Yarım su bardağı pudra şekeri
-3 yemek kaşığı pirinç unu
-3 yemek kaşığı mısır nişastası
-Yarım su bardağı gül suyu
Hazırlanışı
1-Pirinç unu ve mısır nişastasını tel süzgeçten geçirin,bir kasede birkaç yemek kaşığı soğuk süt ile iyice ezin.
2-Geriye kalan sütü kaynatın,hazırladığınız pirinç unu-nişasta karışımını ve toz şekeri yavaş yavaş ilave edip karıştırın.Muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık hararetli ateşte pişirin.
3-Çukur servis tabağına bir- iki yemek kaşığı su koyup üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.Muhallebi soğuduktan sonra düz bir tabağa ters çevirin,üzerine pudra şekeri ve gül suyu gezdirerek servis yapın.
4-Hazirladığınız su muhallebisini taze mevsim meyveleriyle süsleyerek servis yapabilrsiniz.
