Bazı bilim insanlarına göre yulaf yeryüzünde bulunan ve en fazla tercih edilmesi gereken sabah kahvaltısı ürünlerinin en başında yer alıyor. Bu durumun temel sebebi ise, süt ile karıştırıldığında çok büyük bir dinçlik kazandırması ve uzun bir süre tok tutması gösterilmektedir.
Tüm bu durumlarında ötesinde erkekler açısından erken boşalmayı önlemesi ve libidoyu artırması gibi cinsel etkileri de had safhada bulunmaktadır.
Yapılan araştırmalar sonucunda her gün bir kase yulaf tüketiminin insan sağlığını çok büyük oranda olumlu olarak etkilediğini ortaya çıkarmıştır. Yulafın içeriğinde bulunan bazı maddeler (bu maddelerin en önemlisi kalsiyumdur.) oldukça yüksek doyuruculuk oranlarına sahip olmasından dolayı tercih edildiği belirlenmiştir.
Kalp ve damar rahatsızlıklarına karşı da çok önemli bir etken madde olarak kullanılmaktadır. Tüm bunlarında ötesinde yulaf bağışıklık sistemini de çok büyük oranlarda güçlendirmektedir.
Şeker hastalarına da sıklıkla yulaf tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Bunun sebebi de yüksek miktarlarda yaşanacak insülin isteğini sıfıra kadar indirmesi örnek olarak gösterilmektedir. Tüm bunların da ötesinde depresyonu azalttığı ve depresyona sebep olan pek çok etkiyi tamamen kestiği belirlenmiştir.
İçeriğinde bulunan B6 vitamininden dolayı da cilt ve deri hastalıklarına karşı etkili bir mücadele yöntemidir. Vücut yağ oranını hızlı bir şekilde düzenleyerek kolesterolün alt seviyelere inmesini sağlar. Sindirim sisteminde de çok yüksek oranda destekleyicilik payı bulunmaktadır. Daha sağlıklı bir yaşam için günde iki sefer yulaf tüketimi tavsiye edilmektedir.